ais denso do que outros vinagres de vinho, levemente adocicado, mas com acidez mantida em torno de 6º, o Vinagre Balsâmico de Modena Série Ouro da Borges, produzido na Itália, desembarca no Brasil em setembro, em embalagem especial e frasco de vidro grosso e fosco, que o protege da luz e outras interferências externas.

Segundo a empresa, seu uso vai além do tempero tradicional para saladas e harmoniza com carnes como vitela, pato e peixes defumados e sobremesas à base de sorvetes e frutas.


BORGES
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